خبز هولندي

موضوع: خبز هولندي 4/11/2008, 1:42 pm

المقادير
1ملعقة كبيرة خميره
1 كوب ماء دافئ
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبده
2/1 1 ملعقة كبيرة سكر
4/1 4 كوب دقيق
2/1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
التغطيه
1 ملعقة كبيرة سكر
2/1 ملعقة كبيرة خميرة
4/3 كوب دقيق أرز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4/3 كوب ماء
الطريقة
- يُخلط الدقيق مع السكر و الخميرة و يُقلب جيداً.
- يُضاف الزبد و الزيت للدقيق مع التقليب.
- يُضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتي يُصبح عجين متجانس.
- يُترك العجين ليختمر ثم يُشكل علي هيئة كور.
- يُخلط دقيق الأرز مع الخميرة و السكر و الملح و يُقلب .
- يُضاف الزيت مع التقليب ثم يُضاف الماء تدريجيا حتي يُصبح سائل غليظ نوعاً.
- يُصب فوق كرات الخبز و يُترك ليختمر.
- يُخبز في فرن 200 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.
وبالهناء والعافيه

موضوع: رد: خبز هولندي 1/2/2009, 6:02 am

يممممممممممم
كتير طيبين
يسلمووو ريفانا ع الوصفة الحلوة
دمت بتالق
لكــ مني اعذب التحايا
..

موضوع: رد: خبز هولندي 23/5/2009, 11:05 pm

غاليتي

تسلم ايدك على الوصفة الحلوة ـ الله يعطيك العافية
خبز هولندي Ltrry9le

ولك مني اجمل باقة ورود نرجسية